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薬食同源

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東洋医学には、食べ物と薬が同じ起源にある、

という考え方があって、それが医食同源や、

薬食同源の考え方になっています。

確かに現代に食べられている、ジャンクフードなどに比べると、

東洋の食べ物では薬っぽいものが多いのも事実。


漢方薬や生薬を大量投入したものが薬膳というわけではなく、

一応、中医学の理論に基づいて、

季節やこころのバランスを取りながら、

体質や体調によって、食材や調理法を考えるという、

優しい料理になっているそうです。


まあ、実際に本格的な調味料などは高価だったりしますから、

スーパーで買うことができるものを使って、

薬膳を作ることができれば良いと思っています。
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エックス

Author:エックス
ウェブコンサルタント
(文章クリエイター)
研究者
(物理、数学、史学)

基本、日記はレビューが主になっています。
いい加減な感想などを書きたくなくて、
私自身も本気で見ているドラマや映画ばかりなので、
熱くて長いレビューになったりしています。

現在は、海外ドラマは『24-TWENTY FOUR-』『PRISON BREAK』
アニメは『プリキュア』などのレビューになっています。

昼間は、お仕事と、
大学時代から引き続き物理、数学の研究。
また、歴史(中国・三国時代史他)の研究。

夜は、アイドルマスターのプロデューサー、もしくはドリームクラブです。

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